@luciana Ótimo artigo. Muitas pessoas ainda se sentem intimidadas quando o assunto é RSS.
Eu uso praticamente a mesma configuração que você: FreshRSS com o FeedMe. A diferença é que costumo acessar meu feed por um e-reader de tela e-paper (tipo Kindle), o que deixa a leitura mais confortável.
Rodo o FreshRSS self-hosted no Linux e organizo os feeds por tópicos. Esse controle sobre o que eu leio aumentou bastante minha clareza mental.
RSS é muito subestimado. Um tesouro oculto.